Мастер-класс по лепке бууз-поз и украшению десертов в школе №54 Улан-Удэ

Сотрудники Муниципального автономного учреждения «Городской комбинат школьного питания» провели интересный мастер-класс для учеников средней школы №54 города Улан-Удэ. Темой мероприятия стала подготовка традиционного блюда Бурятии — бууз (поз) и художественное оформление сладких лакомств из творога с использованием кондитерской глазури.

Ребята узнали много нового о процессе изготовления знаменитого местного блюда: от подготовки теста и мясной начинки до правильной техники складывания и варки в специальной посуде. Работники ГКШП продемонстрировали основные приемы формирования бууз, каждый ребенок попробовал сделать свою собственную порцию, стараясь повторить форму и технику мастеров.

Затем юные кулинары освоили секрет искусства украшения изделий. Под руководством профессионалов дети украсили творожный десерт разноцветной глазурью, создав красивые узоры и рисунки. Дети могли проявить всю свою креативность и создать настоящие шедевры!

Завершился мастер-класс совместной дегустацией готовых блюд. Учителя отметили высокий уровень организации мероприятия и выразили благодарность организаторам, подчеркнув важность знакомства детей с национальной культурой и развитием творческих способностей.

Такие встречи способствуют формированию позитивного отношения школьников к здоровому питанию, изучению культуры родного края и развитию интереса к творчеству.

назад